close
《東西名人雜誌》發行人李冠毅是文華東方集團的頭號粉絲，時常旅居各國的他工作涉獵時尚、精品、藝術等領域，他認為台北文華東方如同世界名牌，在奢華的外衣下，透過溫暖貼心服務與對細微事物堅持，塑造品牌價值。
李冠毅表示，餐廳氣氛、美味料理與對的人3要素，是創造美好回憶重要關鍵。其中特別推薦義式餐廳Bencotto，喜歡義式料理自在不拘謹的特性，卻仍保有歐洲餐點擺盤堅持，稱讚Bencotto是有靈魂的餐廳。老饕如他也分享自身判斷餐廳訣竅，例如餐廳中的麵包、白飯等最簡單餐食，只要能達到好吃程度，其他較為繁瑣的餐點，味道應該也都在水準之上，「愈簡單食材製作料理，愈能展現主廚功力」。(中國時報)
全站熱搜
留言列表
